轿厢餐梯改造循环传菜梯，怎样选择合适的方案

    轿厢餐梯，对于大多传统餐饮酒店龙头来说是再常见不过的杂物电梯设备。这种曳引食梯具备价格适中、平稳静音的优点，是现在市面上最主流的传菜梯产品。在我们以往跟曳引食梯改造循环传菜梯的客户接触中，能看到在他们的后厨里装上不下3台的轿厢餐梯，因为龙头餐饮这类高档酒店对环境卫生、效率要求很高，所以店里的曳引食梯材质都非常高档，速度方面最高甚至能达到1m/s。

    那么大型高档酒店出现轿厢餐梯改造循环传菜梯的原因又是因为什么呢？可以知道1m/s的曳引食梯传菜速度在杂物电梯是非常高了，不过对于以包厢、宴席为主酒店，特别是在宴席期间，需要几十桌的菜品同时传送到达。这也就是为什么可以看到3-5台轿厢餐梯同时使用的情况，但是整个后厨的空间毕竟是有限的，不可能无限地去增加曳引食梯的井道，这时就会考虑使用循环传菜梯来搭配使用。循环传菜梯采用链板的形式进行传菜，原理类似载人扶手电梯，可以在短时间内运行大量的菜品。其实对于有改造需求的客户，我们并不是说要将全部轿厢餐梯拆除，根据酒店实际的运营情况，进行一定比例的产品配置，适合的才是最好的。接下来就以我们近期为客户做的两个方案为例：

    可以看到这是一个装有3台曳引食梯项目的改造。因为酒店可能存在对传菜效率有一点要求和有很高要求的情况，我们做出了两套备选方案。一是只将一台轿厢餐梯改为循环传菜梯，另一个是将三台曳引食梯改为循环传菜梯，同时我们将单台循环传菜梯效率720盘/小时作为客户参考，有效地帮助客户进行计算及方案决策。

    福建首松智能拥有一批专业的循环传菜梯设计团队，无论是怎样的酒店饭店应用场景，我们都可以针对性制定方案，提供让您满意的循环传菜梯设备。